Unser erster Grauburgunder KALKSTEIN - BIO ist da!
(Ecovin . DE-ÖKO-022).
 
"Recht kühler, leicht rauchig-speckiger, etwas getrocknet-pflanzlicher bis kräuteriger, hefiger und ein wenig holzwürziger Duft nach gelben Früchten mit an Pfeffer, Williams-Christ-Birne und Pinienkerne erinnernde Nuancen. Reife, fest gewirkte Frucht mit Schmelz, etwas nussigen, vanilligen und leicht röstigen Holzaromen sowie angedeutet Waldbeeren, lebendige Säure, hat Griff von reifem Gerbstoff, gute Nachhaltigkeit, salzige und kreidige Mineralik, angedeutet Sonnenblumenkerne und gelbe Würze im guten bis sehr guten, alkoholwarmen Abgang."
(www.weinfuehrer.wein.plus)
 
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